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枇杷应该如何进行加工?
枇杷应该如何进行加工?
不秃头的阿强
9月24日
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为了抑制氧化酶的活性,榨出的果汁加入抗坏血酸后,要迅速置于蒸气中加热,使果汁中心温度达到85至90摄氏度,保持15秒后进行快速过滤。
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