如何用破壁机制作红薯汁
一路同行 机器运转停止后，把打好的红薯汁倒出来。为了追求更细腻顺滑的口感，建议用细密的滤网过滤一遍。这样可以把红薯里的渣滓过滤掉，得到的红薯汁色泽金黄，入口非常顺滑，味道也更加纯正。
一路同行 评论 (1)
其实我觉得不用过滤也行，破壁机打出来本身就是带点颗粒感的，那种沙沙的口感很有红薯的诚意。过滤了虽然顺滑，但膳食纤维也丢了不少，喝起来就像普通糖水，少了点灵魂。看个人喜好吧，追求极致细腻可以滤，想保留营养就直饮。
一路同行 机器运转停止后，把打好的红薯汁倒出来。为了追求更细腻顺滑的口感，建议用细密的滤网过滤一遍。这样可以把红薯里的渣滓过滤掉，得到的红薯汁色泽金黄，入口非常顺滑，味道也更加纯正。
其实我觉得不用过滤也行，破壁机打出来本身就是带点颗粒感的，那种沙沙的口感很有红薯的诚意。过滤了虽然顺滑，但膳食纤维也丢了不少，喝起来就像普通糖水，少了点灵魂。看个人喜好吧，追求极致细腻可以滤，想保留营养就直饮。