首先把苹果彻底清洗干净，用削皮刀去掉外皮后切成1厘米左右的小块。准备一个小碗放入苹果块，再按个人口味添加适量蜂蜜，接着往杯中倒入40度左右的温水，这个温度更能激发果汁风味。
处理食材时要注意刀具使用安全，建议在切苹果前先垫个防滑垫。蜂蜜的用量可以根据水果甜度调整，像红富士这类甜度高的苹果可以少放些，蜂蜜能让果汁口感更顺滑。
将处理好的苹果块和蜂蜜水倒入榨汁杯时要注意容量线，别装太满。启动机器后保持匀速榨汁约40秒，停机后用细密滤网进行二次过滤，这样能得到清澈无渣的苹果汁，最后加片柠檬装饰更美观。