为什么软籽石榴果汁不会变黄？自己榨果汁如何正确兑水？
今天也在干饭 榨果汁时如果想加牛奶，可以选择纯牛奶或酸奶，主要看个人喜好。不过要注意，果汁里的果酸可能和牛奶中的钙质结合成果酸钙，影响吸收，所以现在有些果汁奶饮品会先去掉果酸再和牛奶混合，这样营养吸收就更好了。
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原来如此，以前只知道果汁加奶好喝，没想到还有果酸影响钙吸收这层门道。看来以后自己在家做混合饮品，要么选低酸水果，要么像商家那样处理一下，不然确实有点浪费牛奶的营养。
原来果酸和钙会结合影响吸收，涨知识了。那如果真想喝果汁加奶，是不是选低酸水果比如香蕉奶昔更稳妥？
我试过加酸奶，口感确实更好，但吸收可能差点意思。不过原问题好像是问石榴果汁变色吧？