陕北霞姐秋梨膏怎么做的

接下来的熬制过程最考验耐心，将滤出的梨汁大火烧开转小火慢熬约两小时。开始一小时可少搅拌，趁此准备干净的玻璃瓶，洗净后用热水烫过并擦干水分。后半段要勤快搅拌，待梨汁颜色变深、出现绵密小泡泡时，测试浓稠度：滴一滴在纸上滴水成珠，或用勺子舀起滴落成线即可停止，千万别熬过头导致装瓶后挖不动。最后趁热装瓶，凉透后再盖盖子，放入冰箱可保存三个月。