陕北霞姐秋梨膏怎么做的

另一个做法选用雪花梨10斤效果最好，也可以用砀山梨，挑个大水分足的，不用削皮因为梨皮功效好，用盐水泡两小时再用软钢丝球搓洗干净。去籽切小块用榨汁机或原汁机打成汁，红枣去核，罗汉果拍碎掰开，生姜去皮切条，准备20克黄冰糖和40克红枣生姜。所有材料放入砂锅或不粘锅中，切记不能用铁锅，大火烧开后转小火慢炖四十分钟，期间不时搅拌防止烫伤。起锅后晾凉，用滤布尽可能挤干梨汁水，保留珍贵汁液扔掉渣滓。