陕北霞姐秋梨膏怎么做的

陕北霞姐版本的秋梨膏选材很讲究，主料需要长把梨6个、一大把红枣、10克姜、10克川贝母以及1个罗汉果，辅料则是冰糖和60毫升蜂蜜。先把长把梨洗净切块，分次放入料理机打碎后倒入不粘锅，再把切片的姜一起打碎加入锅中。开火后先大火烧开，再转小火慢煮，期间要勤搅拌，同时把川贝母捣成面、罗汉果掰碎、红枣去核（若是干枣片可直接打碎）都加入锅中一起熬煮约半小时。出锅后用豆浆机的漏网耐心过滤多次，将汤汁倒回锅加入冰糖，不停搅拌熬至粘稠，放凉后加入蜂蜜搅拌均匀，装瓶密封即可，每天早晚可兑水或直接喝一勺。