蔬菜果汁应该连渣一起喝还是过滤后再喝

确实，像苹果这种氧化很快的，榨了汁放一会儿就变色了，口感和营养都打折。直接啃是最稳妥的，还能摄入膳食纤维，感觉这样更实在些。

这回答有点避重就轻吧，根本没正面回答“连渣还是过滤”这个问题。其实简单点说：想要保留膳食纤维和饱腹感就留渣，想要好吸收或者肠胃弱那就过滤。苹果雪梨氧化快跟喝法没关系，主要是跟切开后的接触空气有关，加柠檬确实能护色，但这跟要不要留渣是两个逻辑。

确实，像香蕉这种很难打出顺滑果汁的，还是打奶昔或者榨汁机过滤一下比较好。直接喝渣虽然纤维多，但口感劝退啊。