哪些水果榨汁好喝又有营养?
要说哪种果汁最好喝又有营养,我觉得西瓜汁肯定是其中之一。西瓜汁大人小孩都喜欢,清热解渴,甘甜可口,夏天来一杯特别舒服。当然每个人的口味不一样,椰子汁、芒果汁、草莓汁也都不错,小身体也有大能量。特别是橙子,富含高维生素C,在过敏高发期多补充水果维C很有好处。
要说哪种果汁最好喝又有营养,我觉得西瓜汁肯定是其中之一。西瓜汁大人小孩都喜欢,清热解渴,甘甜可口,夏天来一杯特别舒服。当然每个人的口味不一样,椰子汁、芒果汁、草莓汁也都不错,小身体也有大能量。特别是橙子,富含高维生素C,在过敏高发期多补充水果维C很有好处。
其实榨汁真不如直接吃水果,纤维都损失了,升糖还快。西瓜和橙子虽然好,但榨汁后糖分浓缩,喝多了容易胖。不如直接啃个橙子或者切块吃西瓜,营养保留更完整,口感也真实。
其实榨汁最大的问题就是丢失膳食纤维,只喝果汁容易升糖快。与其追求口感,不如直接吃新鲜水果或者打成果昔保留果渣,这样营养更全面,也不会让血糖飙升。
其实单吃水果比榨汁营养多多了,榨汁去掉了宝贵的膳食纤维,剩下的主要是糖分和水,升糖指数挺高的。而且像苹果、香蕉这种氧化很快,放一会就变色变味,口感其实并不好。如果想好喝又有营养,还是建议直接啃,或者做思慕雪(Smootie)保留全部果肉,那样才真健康。
其实直接吃水果比榨汁更有营养。榨汁过程中纤维被破坏,剩下的主要是糖分和水,升糖指数特别高。而且像苹果、香蕉这种氧化很快,榨汁后很快变色变味,营养流失严重。西瓜虽然好喝,但作为果汁来说,还是建议整块吃,不然容易摄入过量糖分,还不抗饿。
西瓜确实好喝,但纯西瓜汁升糖很快,血糖高的人要悠着点。如果想营养更全面,我更喜欢把胡萝卜、苹果和芹菜一起打,虽然味道没那么甜,但胜在维生素丰富还不长胖,夏天冰镇一下也很清爽。