苏泊尔炒锅开锅正确方法是什么？

关于铁锅的基本知识：铁锅是传统的烹饪厨具，主要成分是铁，含有少量硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅分为生铁锅和熟铁锅，生铁锅由灰口铁熔化浇铸制成，熟铁锅则是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄、传热快的特点。虽然常有人说铁锅补铁，但并无实验证明其能补充人体铁元素，且血色素沉着症患者最好避免使用铁锅烹饪。