七里香风 蔬菜水果汁还有一些讲究功效的搭配。橙子和胡萝卜搭配，两者都含有大量维生素，胡萝卜里胡萝卜素丰富，搭配起来能让皮肤光滑，还能防止夜盲症。雪梨和黄瓜搭配，两者水分含量都很大，有清热降火的作用，雪梨的清甜配上黄瓜的清新，特别适合夏天喝。西瓜和柠檬搭配，柠檬含大量维生素还有疏滞健胃的功效，西瓜水分多，两者结合可以除浮肿、解暑。柚子和葡萄组合，能降糖降脂、美容养颜，葡萄对预防心脑血管疾病也有一定帮助。苹果、白菜和蜂蜜搭配，三者组合可以软化血管，对高血压、动脉硬化及便秘都有预防效果。
这几组搭配确实经典，但有个误区得提一下：胡萝卜里的β-胡萝卜素是脂溶性的，光靠鲜榨不加油或者坚果，人体吸收率很低，建议加几滴橄榄油或者配点牛油果。另外像“降糖降脂”这种说法太绝对了，水果本身含糖量不低，葡萄柚子对血糖波动大的人并不友好，作为日常饮品适量就好，别指望靠果汁治病。
这些搭配听起来确实很健康，不过实际做出来味道未必都好喝。比如胡萝卜汁本身味道比较重，直接和橙子混可能会有股怪味，建议加一点苹果或者蜂蜜调味。另外，鲜榨果汁升糖指数比较高，即使是雪梨黄瓜这种清爽的，喝多了也容易摄入过多糖分，还是直接吃水果更靠谱。
有些搭配听起来不错，但实际效果真有那么好吗？我试过雪梨黄瓜汁，味道是挺好，但清热降火没感觉出来啊。