豆腐花吃完之后剩下的还可以做成豆腐。把豆腐模具放在洗菜盆里，铺上纱布，把锅里剩余的豆腐花随意弄碎倒进模具里，把纱布折叠一下盖上模具盖，上面压上重物压大约1个小时。如果不想煎豆腐、想吃嫩豆腐的话可以适当减少压制时间。我一般是用一个榨汁杯接一杯水放在上面，铺条毛巾防滑，再盖上一个铸铁锅盖。1个小时后打开模具，把豆腐横竖切分一下就可以吃了，自己做的豆腐味道真的很不一样。
鲜榨果汁自制配方大全怎么找？
自制豆浆和豆腐花、豆腐的配方是这样的：准备黄豆300克，清水2500克以上，另外还需要50克温开水用来化内脂，内脂6克。先把300克黄豆放在大盆里用清水浸泡5到8小时，如果用的是自家容易泡发的黄豆，可以用43度左右的热水，大概2小时就能泡好。泡好之后把黄豆洗淘几遍、滤干水，再称一下豆子的重量，减去原来300克的重量，多出来的重量是因为吸水，这部分重量要算在总水量里面。然后根据豆子的出浆率加水，总水量保持在2500克以上，我一般加到2600克左右。接着用惠人榨汁机把豆子连水一瓢一瓢舀进去榨，机器会自动渣汁分离，后面的豆浆就不用再过滤了。这个方法同样适用于打米浆。
打好的豆浆倒进大锅里，先用网筛撇去浮沫，然后开盖大火煮，煮的时候人一定不要走开。看到豆浆快要滚开的时候，转中小火继续煮滚3到5分钟，再撇一次浮沫。煮豆浆千万别盖锅盖，不然哪怕锅很大也会像洪水一样溢出来弄得灶台上全是豆浆。煮好之后关火，把热锅端到冷灶台上静置大概3分钟，豆浆表面会皱起一层豆皮，可以夹起来吃掉，这锅才是真正香喷喷的豆浆。静置豆浆的同时，把6克内脂倒进电饭煲内胆，加50克温开水用筷子搅融化。然后把豆浆倒进电饭煲内胆和内脂融合，用筛子快速搅两圈，顺手捞掉浮沫，盖上盖子按保温键大约15分钟。开盖后轻晃电饭煲，豆腐花就做好了，嫩滑的豆腐花配上自己喜欢的调料就能吃了，我喜欢加白糖。
蔬菜汁的搭配组合也很丰富，适合榨汁的蔬菜有芹菜、生菜、卷心菜、胡萝卜等。常见的搭配方式包括：紫甘蓝加芒果加梨，胡萝卜加橙子，凤梨加西兰花加橙子加胡萝卜，金桔加胡萝卜加橙子，紫甘蓝加梨加猕猴桃，橙子加柠檬加胡萝卜加卷心菜芯加梨，芒果加橙子加胡萝卜，柚子加黄瓜，紫甘蓝加卷心菜芯加胡萝卜加梨加葡萄柚加樱桃，胡萝卜加苹果加橙子，橙子加苹果加黄瓜加西兰花根，番茄加苹果加胡萝卜。制作的时候可以用粉碎机加少量凉白开，怕凉就放一点热水，把切碎的水果和蔬菜一起打汁，汁倒入杯子里饮用，剩下的渣子可以加蜂蜜拌着吃。最好现做现喝不要存放，避免营养流失或者变质。
在家里自制果汁的操作方法其实很简单，这里介绍八种常见果汁的做法。西瓜汁：把西瓜去皮去籽切成块放进榨汁机，榨好后倒入杯中可以按口味加蜂蜜或牛奶。百香果汁：取4到5个新鲜百香果洗净，从中间切开用勺子挖出果肉放进榨汁机榨汁，完成后加适量蜂蜜。猕猴桃汁：猕猴桃营养丰富尤其适合糖尿病人，洗净去皮后用勺挖出果肉放入榨汁机，榨好后血糖正常的人可以加蜂蜜喝。柠檬汁：取两个新鲜柠檬，带皮榨的话先用食盐搓洗表皮，去掉两头取中间段切块榨汁，榨好后加两勺蜂蜜，去皮榨口感更好。草莓汁：取新鲜草莓清水冲洗干净摘掉草莓把，直接放入榨汁机榨汁，完成后加酸奶特别美味。苹果汁：新鲜苹果带皮洗净去掉两头，中间段带皮切块榨汁，榨好后加适量蜂蜜。火龙果汁：红心火龙果去皮时用勺把贴着皮的那部分刮下来，花青素都在那里面，中间部分切块放入榨汁机，榨好后按口味加蜂蜜或牛奶。香蕉汁：香蕉特别适合老年便秘人群，扒掉外皮切块放入榨汁机榨汁，完成后加适量蜂蜜。
蔬菜水果汁还有一些讲究功效的搭配。橙子和胡萝卜搭配，两者都含有大量维生素，胡萝卜里胡萝卜素丰富，搭配起来能让皮肤光滑，还能防止夜盲症。雪梨和黄瓜搭配，两者水分含量都很大，有清热降火的作用，雪梨的清甜配上黄瓜的清新，特别适合夏天喝。西瓜和柠檬搭配，柠檬含大量维生素还有疏滞健胃的功效，西瓜水分多，两者结合可以除浮肿、解暑。柚子和葡萄组合，能降糖降脂、美容养颜，葡萄对预防心脑血管疾病也有一定帮助。苹果、白菜和蜂蜜搭配，三者组合可以软化血管，对高血压、动脉硬化及便秘都有预防效果。
鲜榨果汁的配方有很多种，简单整理了一些经典的搭配：胡萝卜苹果汁用两个胡萝卜加一个苹果；苹果蓝莓汁用半个苹果加十个蓝莓；苹果橙子汁用一个苹果加半个橙子；番茄苹果汁用一个番茄加半个苹果；雪梨汁用半个雪梨加冰块；草莓牛奶汁用十个草莓加250毫升牛奶；西瓜汁直接用250克西瓜榨成果汁；桃子百香果果汁用半个桃子加一个百香果。这些搭配都很简单，家里有榨汁机就能轻松做出来。