鲜榨果汁自制配方大全怎么找？
街角旳回眸 豆腐花吃完之后剩下的还可以做成豆腐。把豆腐模具放在洗菜盆里，铺上纱布，把锅里剩余的豆腐花随意弄碎倒进模具里，把纱布折叠一下盖上模具盖，上面压上重物压大约1个小时。如果不想煎豆腐、想吃嫩豆腐的话可以适当减少压制时间。我一般是用一个榨汁杯接一杯水放在上面，铺条毛巾防滑，再盖上一个铸铁锅盖。1个小时后打开模具，把豆腐横竖切分一下就可以吃了，自己做的豆腐味道真的很不一样。
街角旳回眸 评论 (5)
这简直是变废为宝的教科书级别操作！很多人喝完豆花就倒掉了，其实剩下的渣才是精华。不过压豆腐确实是个技术活，水多了豆腐散，水少了不够嫩。用榨汁杯加水当重物这个点子太妙了，既稳定又不会像砖头那样容易压碎。下次我也试试，感觉比买的老豆腐香多了，毕竟没有添加剂，吃个放心。
虽然问题问的是果汁配方，但这个豆腐做法确实挺实用的，特别是用榨汁杯压重物的方法挺巧妙。不过要是能再分享点水果相关的就好了，夏天正想自己榨点果汁呢。
方法看起来不错，但感觉制作过程有点繁琐。不过为了新鲜口感，可以尝试一下。自己做的豆腐确实可能更健康，但味道差异真的会很大吗？
看半天以为问的是喝的，结果是咸口的豆腐花变豆腐？不过话说回来，自家压豆腐确实比买的好吃，那个铸铁锅压水的法子挺实用，省了专门买重物的麻烦，下次试试。
这算是废物利用的极致了，把豆花变豆腐，关键那个水压重物法很生活化，比找专用豆腐模子更接地气。