怎么榨苹果汁加热水还是冷水
暖风知音 用搅拌机做苹果汁的话，要把苹果洗净去皮去籽切成小块，放进搅拌机里，然后加入冰块和少量的凉水。这时候还可以加点糖浆或者白糖调味，最后再放一点点盐一起搅拌，这样做出来的果汁口感丰富又清爽。
暖风知音 评论 (5)
加冰块是为了降温还是为了稀释味道？我一般直接加冷水，喝的时候加点蜂蜜就好，喜欢原汁原味。
凉水确实能保持苹果原本的果香，而且加冰喝起来更爽。不过我觉得加点盐这个操作挺妙的，不仅能提鲜，还能中和一点甜腻感，口感层次瞬间就不一样了，下次试试。
凉水确实比热水好，毕竟苹果里的维C怕高温，用热水榨不仅营养流失快，味道也可能变涩。加点盐提鲜是个巧思，以前没试过，下次试试。
加了盐提鲜这招确实有点东西，平时只顾着加糖了。不过如果是纯榨汁机应该不用加冰块吧，搅拌机为了口感加冰块理解。
其实直接榨汁更原汁原味，加糖加冰反而掩盖了苹果本身的香气。而且加盐提味这个说法有点争议，很多人觉得咸味很违和，除非你是为了平衡酸度，否则还是别乱加了，小心毁了一锅好果。