榨芹菜汁前芹菜需要煮熟吗？

挑选芹菜的时候也很关键，颜色越浅、淡淡的绿色才是嫩的芹菜，这种芹菜水分足，适合榨汁。如果颜色变得深绿，那通常意味着芹菜老了，纤维太多，这种老芹菜不仅口感差，而且很难榨出汁来，买的时候要多留意颜色。