榨芹菜汁前芹菜需要煮熟吗？

榨汁芹菜其实不需要煮熟，因为芹菜里含有特别丰富的膳食纤维、蛋白质和维生素C等营养成分。如果把芹菜汁煮熟了，这些珍贵的营养素就会被破坏或丧失掉，这样喝下去对身体没多大好处，食用价值也会大大降低。