榨果汁后剩下的果肉还有营养吗？这样吃科学吗？

很多人以为榨完汁剩下的渣没用了，其实不然。那里面虽然大部分水分没了，但关键的纤维还在。粗纤维是帮助肠胃动起来的关键，能防止便秘。而且像维生素这类水溶性营养素，多少也会残留在果肉里。所以，与其扔掉，不如混着果汁一起喝了，营养更全面。