正宗潮汕牛肉丸的制作方法是什么？

这个版本需要提前准备牛肉330克、冰块45克、鸡精2克、盐7克、木薯粉20克、牛肥肉适量、酥蒜粒适量、牛油5克。先把肥肉和牛筋切出来放一旁备用，然后用刀剁碎。破壁机里加入准备好的牛肉和冰块绞好，再把所有东西放进面包机里开始搅拌。拌匀后倒出来，封上保鲜膜放冰箱冷藏6小时。之后盆内烧水，用手挤出丸子放入水中煮熟，煮熟捞出就完成了。