制作黑芝麻丸使用破壁机还是绞肉机更好？

其实绞肉机也能用来处理黑芝麻，只是效果会比破壁机差一些。绞肉机需要多次重复搅打，出来的芝麻粉可能带点小颗粒，建议用之前先把芝麻炒熟晾干，这样更容易打碎。