制作黑芝麻丸使用破壁机还是绞肉机更好？

其实绞肉机也能用来处理黑芝麻，只是效果会比破壁机差一些。绞肉机需要多次重复搅打，出来的芝麻粉可能带点小颗粒，建议用之前先把芝麻炒熟晾干，这样更容易打碎。

我家以前用破壁机做过芝麻丸，真的比绞肉机方便太多了！破壁机直接把芝麻磨成细粉，加点蜂蜜就能捏成丸子，入口即化。如果用绞肉机的话，得反复操作，还要小心别打过头了。

做芝麻丸推荐用破壁机！破壁机转速高，能把黑芝麻打得特别细腻，完全没有颗粒感，这样搓出来的芝麻丸口感顺滑，香味也更浓郁。而且破壁机操作简单，十分钟就能搞定，省时省力。