果汁机和榨汁机哪个好?品牌推荐
很多人不知道,果汁机其实是一个统称,现在的市场上,果汁机这个概念已经包括了榨汁机和原汁机。它们之间的主要区别在于工作原理和出汁率。普通的榨汁机都是靠刀片旋转,这个过程会破坏果实中的一些营养成分,而出汁率也相对一般。
很多人不知道,果汁机其实是一个统称,现在的市场上,果汁机这个概念已经包括了榨汁机和原汁机。它们之间的主要区别在于工作原理和出汁率。普通的榨汁机都是靠刀片旋转,这个过程会破坏果实中的一些营养成分,而出汁率也相对一般。
原来果汁机是统称啊,涨知识了。不过刀片打碎确实容易氧化发热,破坏营养这点我是信的,所以如果真为了健康,还是得上原汁机或者低温慢榨那种,虽然贵点但值得。
确实,很多人分不清这三者。其实除了出汁率和营养保留,最重要的区别在于口感和后续处理。榨汁机出汁快但容易氧化分层,原汁机慢但口感醇厚、不易分层,而所谓的“果汁机”(破壁机)更多是打碎水果连渣一起喝,适合喜欢膳食纤维但讨厌吐渣的人。所以没有绝对的好坏,只有适不适合你的饮食习惯。如果是想喝纯果汁,还是推荐原汁机;如果只是为了方便和补充纤维,破壁机更省心。品牌方面,像九阳、美的在性价比上不错,预算充足可以看看惠人或北鼎,当然也要看具体预算和用途再选。