如何做夹板丸子？

调肉的时候记得加点花椒、大香和盐，盐要稍微多放一点才能提味。之后要把调好的土豆淀粉糊倒进肉末里，充分搅拌让它们融合在一起，这样肉馅才会有弹性，吃起来更紧实。