如何做夹板丸子？

第一步要把肉搅成肉末，同时把四颗鸡蛋打散成均匀的糊状。另外土豆淀粉需要提前加水调成黏稠的状态，这样既方便混合又能帮助食材粘合，不会散开。这三个步骤是基础准备，缺一不可。