如何做夹板丸子？

将调好的肉馅均匀铺在鸡蛋饼上后，记得在另一面饼皮也涂上土豆淀粉，再轻轻扣上去压紧。这样夹层结构就做好了，肉馅被牢牢包裹在中间，不会漏出来。