如何使用蛋糕卷烫发夹板？

全部夹烫完成后，不要急着脱模或者切件，把做好的蛋糕卷放进冰箱里冷藏一下。低温会让蛋糕皮的形状固定得更牢固，同时也让蛋糕体更紧实，这样在后面进行填充和再次卷起的时候，就不容易断裂或变形了。