60度和90度水温煮鸡蛋需要多久？煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪个更快？

早上煮鸡蛋的话，水烧开后煮大约5分钟就可以了。时间不能太长，否则鸡蛋黄容易发灰，长期吃这种煮过头的鸡蛋对身体不好。正好煮到鸡蛋黄刚熟、蓬松不硬、外层不发绿的状态最佳，这样营养保留得好，口感也更好。