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白水煮鸡蛋蛋黄流心是怎么回事?
白水煮鸡蛋蛋黄流心是怎么回事?
热爱生活的我
5月9日
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你的10分钟煮法其实有点太久了,但问题出在起始水温。应该凉水下锅,水开后开始计时,这样能更好地控制熟度,避免蛋黄变成流心状。
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