电磁炉怎么做鸡蛋羹？

把电磁炉上的蒸锅加水，开启大火烧开水。等水烧开之后，把刚才调好蛋液的碗放进去，继续用大火蒸上十分钟。这时候蛋白开始凝固，之后再转成小火，继续蒸个五到十分钟。具体熟没熟，可以拿根筷子插进去试试，如果拔出来筷子是干净的，没有粘着蛋液，就说明做好了。出锅后可以根据个人喜好淋上酱油、醋、香油，再撒点葱末，味道鲜香嫩滑，非常好吃。