电磁炉怎么做鸡蛋羹？

准备一个稍微大一点的瓷碗，把鸡蛋打进去充分搅散，接着加入适量的盐和清水。加水的时候记得一边倒一边慢慢搅拌，让蛋液和盐水分完全融合。搅拌完后如果表面漂浮着很多小泡沫，一定要用勺子撇干净，不然蒸出来的鸡蛋羹表面坑坑洼洼的，影响美观。