煮蛋器的设计非常专一，它只能用来煮蛋。这种专用工具在结构设计上比较特殊，能够保证蒸出来的鸡蛋口感特别好，不仅营养保留完整，而且蛋黄富有弹性，没有腥味，最关键的是不会因为过热而发生爆裂，使用体验很安全。
电蒸锅和煮蛋器有什么区别？
相比之下，电蒸锅的功能就丰富得多了，它不仅仅局限于煮蛋或蒸蛋。电蒸锅利用发热盘通电后产生高温蒸汽，能快速把各种禽蛋蒸熟。它最大的优点是方便快捷，几分钟就能蒸出不同口味的蛋，适合喜欢多样化饮食的人群。
电蒸锅本质上也被称为电蒸笼，它是从传统的木蒸笼、竹蒸笼演变而来的一种现代化厨房电器。它采用电热蒸汽原理，能够直接清蒸各种美食，不仅仅局限于蛋类，适用范围比煮蛋器要广得多，是一个全能型的厨房小帮手。
其实这两者在使用上没有太大的本质区别，但电蒸器（蒸蛋器）有一个很大的优势是可以控制蛋的熟度。另外从节能角度看，它省水和煤气，特别是早上只需要蒸一两只鸡蛋时，不用像用大锅煮水那样浪费水资源，只需放指定量的水即可。
对于不同年龄段的人群，鸡蛋的适宜摄入量是有区别的。一般来说，孩子和老人每天吃一个鸡蛋比较适宜，而青少年及成人每天吃两个鸡蛋是比较合适的选择。这样既能补充营养，又不会给身体造成额外负担，是科学健康的饮食建议。
关于煮蛋器的主要用途，它是为了快速方便地煮鸡蛋，当然也能做鸡蛋羹。鸡蛋本身具有口味美、营养美和健康美的特点。在食用量上建议每天吃一至两个，因为鸡蛋是高蛋白食品，吃太多会增加肾脏负担。