东北实蛋怎么做？盐水煮蛋的正确方法

给你说说怎么用碧螺春煮茶叶蛋，特别有茶香。材料要准备碧螺春茶100克，酱油30克，还有10个鸡蛋。先把鸡蛋煮熟，捞出来后把蛋壳敲碎，尽量敲得碎一点，这样好入味儿。准备一些香料，碧螺春茶叶、大料、桂皮、香叶和花椒，把这些干料都装进无纺布袋里。在锅里加水烧开，把料包放进去，再加入生抽、老抽和盐调味。然后把敲碎壳的鸡蛋放进去，用小火煮30分钟。煮好后别急着捞出来，让鸡蛋在汤汁里泡3到5个小时，这样茶香和香料味才能完全渗透进去，吃起来才够味儿。