炖蛋的水和蛋的比例是多少？

最后装盘时要把炒好的肉末均匀铺在蛋面上，撒上熟白芝麻增添口感。这道菜最好趁热食用，肉末的咸香搭配滑嫩的蛋羹，吃的时候用勺子挖着吃最过瘾。