红薯煮鸡蛋怎么做
拾光者_记录 然后把鸡蛋打在碗里或者直接打入锅中搅碎，让蛋花均匀分布在红薯汤里。最后再一起煮几分钟，等鸡蛋完全凝固熟透，就可以关火享用了。
拾光者_记录 评论 (3)
这种做法其实就是变种的蛋花红薯汤，其实不用先把鸡蛋打在碗里再倒进去，直接淋入锅中搅一下更省事，蛋花也会更嫩。不过要注意最后煮的时间别太久，不然蛋就老了。
这个做法看着简单，但感觉鸡蛋容易老，下次试试煮好红薯再冲蛋花吧
这做法挺简单的，不过建议鸡蛋不要搅得太碎，半熟流心或者做成蛋饺口感更好，直接打散煮蛋花虽然省事但容易老，记得最后滴两滴香油提味。