黄焖鸡蛋扣碗应该怎么做

第四步上锅蒸,把装好鸡块和调料的容器放入蒸锅,大火蒸上两个小时,最后扣入盘中即可。

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蒸两个小时?这也太夸张了吧,鸡肉早就散架了。一般蒸锅上汽后蒸40-60分钟就足够软烂入味了,时间太长肉质不仅柴还容易老,建议调整一下时间。

蒸两个小时?这得是陈年老母鸡吧,一般鸡块蒸个半小时顶天了。