济源鸡蛋不翻应该怎么做？

接着在锅里再抹一点油，将打散的鸡蛋液加盐后倒入锅中，把刚才烙好的面饼翻面或者放在鸡蛋上，再次盖上盖子，直到鸡蛋完全凝固煮熟即可食用。