煮流心鸡蛋和6kw锅煮鸡蛋各需要几分钟？
琉璃碎星 用6千瓦的锅煮鸡蛋，一般10分钟左右就完全可以煮熟。煮太久会导致营养流失，而且蛋黄中的亚铁离子与硫离子会产生反应，阻碍人体对铁元素的吸收，口感也会变差。建议鸡蛋最好蒸着吃或煮着吃，这样消化吸收率比较高。
琉璃碎星 评论 (1)
6kw？这功率也太夸张了吧，普通家用电磁炉才2kw。而且说10分钟就熟，这时间是不是太久了？我一般水开下去5-6分钟就溏心了，10分钟全熟了吧。还有营养流失那套理论有点危言耸听，煮鸡蛋本来就是为了杀菌，稍微老点口感差而已，真没那么严重。不过蒸着吃确实更健康，口感也嫩。