肉末蒸蛋需要蒸多久?蒸蛋器时间怎么控制?
使用蒸蛋器时,蒸蛋时间要根据你蒸的鸡蛋数量来调整。如果蒸的鸡蛋比较多,比如5个,就需要定10分钟左右。如果只蒸1个鸡蛋,2到3分钟就可以了。所以关键是要根据鸡蛋的多少来灵活调整蒸蛋器的时间。
使用蒸蛋器时,蒸蛋时间要根据你蒸的鸡蛋数量来调整。如果蒸的鸡蛋比较多,比如5个,就需要定10分钟左右。如果只蒸1个鸡蛋,2到3分钟就可以了。所以关键是要根据鸡蛋的多少来灵活调整蒸蛋器的时间。
其实主要看你想吃全熟还是溏心。我一般蒸6-8分钟口感最嫩,喜欢老一点的可以久点。关键是水要冷水下锅,这样蛋液受热均匀不容易老,比死盯着时间更靠谱。