如何用微波炉正确煮荷包蛋

不需要特殊工具，只需普通玻璃碗或陶瓷碗。先给碗里倒上开水，不要超过七分满，然后把鸡蛋打入碗里。务必用筷子或勺子把鸡蛋黄的膜捅破，这是防止炸裂的关键。然后放进微波炉用次高火加热一分钟，次高火的好处是鸡蛋不容易崩溅，用高火时间稍长就会满炉子都是鸡蛋花。