用微波炉做荷包蛋其实很简单，首先准备一个微波炉适用的瓷碟或小碗，为了防粘，需要在盘底均匀地涂上一层食用油。接着打一个鸡蛋进去，为了安全起见，一定要用牙签在蛋黄上扎5个小洞，这样能防止鸡蛋在加热时爆炸。然后放入微波炉，使用中火加热一分钟，或者中大火加热不到一分钟即可出炉，最后撒上少许盐或倒点生抽调味。
如何用微波炉正确煮荷包蛋
如果你想要做成水煮蛋的口感，可以准备一个微波炉适用的碗，倒入大约五分之五碗的凉开水，打一颗鸡蛋进去后再倒入些许凉开水，确保凉开水能完全覆盖鸡蛋。给碗盖上盖子，放入微波炉加热一分钟，这个时间可以根据水量和想要的熟度调整。水越多加热时间越长，这种方法非常快速且鸡蛋不会乱爆。
尝试一下用锡纸包裹鸡蛋的方法，记得哑面要向外，并且留少许空位。将包好的鸡蛋放在深盅内，加水至盖过蛋面，盖上盖子用高火煮8分钟，就能得到半生熟蛋。如果希望成全熟蛋，8分钟后不要再加热，让鸡蛋留在炉中待5分钟再取出即可。
不需要特殊工具，只需普通玻璃碗或陶瓷碗。先给碗里倒上开水，不要超过七分满，然后把鸡蛋打入碗里。务必用筷子或勺子把鸡蛋黄的膜捅破，这是防止炸裂的关键。然后放进微波炉用次高火加热一分钟，次高火的好处是鸡蛋不容易崩溅，用高火时间稍长就会满炉子都是鸡蛋花。
还有一种半生熟浸蛋的做法，在一碗内注满四分之三的清水，把鸡蛋打破倒在水中。关键一步是在蛋白处刺数孔，然后用中火加热3分钟，放置5分钟后即可享用。若喜欢八成熟的浸蛋，则用中火加热半分钟即可，这种方法能更好地控制鸡蛋的熟度。