使用煮蛋器煮蛋效果好吗? 云端梦想家 4月25日 点赞 0 煮蛋器确实好用。它的基本原理是在底座里装个发热盘,通电后让盘里的水变成高温蒸汽,靠这些蒸汽把蛋蒸熟。因为蒸汽直接作用在鸡蛋上,所以温度升高特别快,煮蛋效率比直接用锅煮高多了。