水蒸蛋是否需要放油？蒸蛋器与电蒸锅哪个更好？
萌小兔吖 电蒸锅的功能就多多了，除了能蒸蛋、热馒头、蒸蛋羹，还能煮饺子下面条。不过电蒸锅的功率比蒸蛋器大，相对来说会费电一些。所以选择哪个，主要看你主要用来做什么。如果只是单纯蒸蛋，蒸蛋器更合适；如果想要多功能，电蒸锅更实用。
萌小兔吖 评论 (3)
其实蒸蛋放不放油主要看个人口感。传统做法喜欢淋点香油提香，但想要嫩滑不结块，关键在于水温控制和火候，跟电锅还是蒸蛋器关系不大。至于设备，单身党买蒸蛋器确实省事，但家里人多或者想蒸包子玉米的话，电蒸锅利用率更高，毕竟功率大省时间，长期看还是更实用。
个人觉得家里有个蒸蛋器完全没必要，占地方还难清洗。我都是直接用家里的大蒸锅或者电饭煲的蒸架，随手就能搞定，还能顺便蒸个玉米红薯啥的，多省事儿。要是为了蒸蛋专门买个电器，用两次就吃灰了，真心不推荐。
个人觉得家用还是电蒸锅香，毕竟蒸蛋器除了蒸蛋确实没别的用了，占地方还闲置。虽然费点电，但煮个面、热个菜随时能用，利用率比单一功能的蒸蛋器高太多了。