为什么鸡蛋会炸？

鸡蛋之所以会炸，主要是因为其内部结构是一个密闭且含有液体的容器。当鸡蛋内部液体剧烈受热时，会在极短时间内产生巨大的蒸气压。如果此时蛋壳已经破裂，压力会释放；但若蛋壳完好无损，巨大的内部压力无法释放，就会导致鸡蛋像炸弹一样爆炸。