为什么鸡蛋会炸？

变质鸡蛋在变臭过程中，内部不仅会产生硫化氢，还会产生甲烷等气体。如果鸡蛋壳完好无损，内部积累的气体过多，压力增大到超过蛋壳承受能力时，就会发生爆裂现象，甚至产生小规模的爆炸。因此，变质的鸡蛋不仅不适合食用，还存在安全隐患。