什么是无菌蛋？
清风徐来~ 无菌蛋并不是真的完全没有细菌，它其实是通过巴氏消毒处理过的普通鸡蛋。经过这种处理后，蛋内有害细菌极少，生吃对健康没影响，很适合做溏心蛋或温泉蛋。
清风徐来~ 评论 (1)
科普得挺到位。不过大家别一听“无菌”就以为是绝对安全，它只是大大降低了沙门氏菌等致病菌的风险。生吃鸡蛋毕竟还是存在一定概率风险的，肠胃敏感的朋友还是建议煮熟吃更稳妥。
清风徐来~ 无菌蛋并不是真的完全没有细菌，它其实是通过巴氏消毒处理过的普通鸡蛋。经过这种处理后，蛋内有害细菌极少，生吃对健康没影响，很适合做溏心蛋或温泉蛋。
科普得挺到位。不过大家别一听“无菌”就以为是绝对安全，它只是大大降低了沙门氏菌等致病菌的风险。生吃鸡蛋毕竟还是存在一定概率风险的，肠胃敏感的朋友还是建议煮熟吃更稳妥。