虾蒸蛋怎么做？

打蛋液时加盐要适量，建议边加水边快速搅拌才能充分融合。用漏勺过滤蛋液时可以多过滤两遍，这样能去除气泡让口感更细腻，蒸出来的蛋面也会特别光滑。