蒸蛋器蒸芋头需要多长时间

如果你习惯用水蒸而不是蒸蛋器，那就需要蒸得久一些，大约需要一个小时左右才能熟透。不过具体时间还是得根据芋头的大小和厚度来灵活调整，最好中途检查一下熟度。

使用蒸蛋器的话，先把芋头切片铺在蒸盘上，放进蒸屉里。记得是冷水上锅，先开大火把水汽烧上来，然后转成中小火继续蒸10到15分钟左右。判断标准是筷子能轻松穿透芋头片，这时候就可以关火了，稍微晾凉后蘸白糖吃味道不错。

蒸芋头的具体时间其实要看切得有多厚。比较通用的做法是先蒸10分钟，然后拿出来用筷子戳一下试试，如果很容易就能扎透说明就熟了。千万别蒸太久，不然芋头变得过于软烂，吃起来口感就不太好了。