蒸鸡蛋羹几分钟好吃？荷包蛋煮几分钟？

你说的那像油豆腐的其实是日本豆腐，也叫鸡蛋豆腐。买来直接裹上干淀粉，用高油温炸上色，然后拿去烧就行。操作要轻，定型了就出锅，烧的时候别用铲子乱翻，不然容易碎。