中午蒸蛋放到下午还能吃吗？蒸蛋器蒸蛋快还是煮蛋快？
熬夜的猫不睡 我觉得煮蛋比蒸蛋更快一些。煮蛋通常十分钟就能完成，而蒸蛋需要打好蛋浆，步骤相对复杂一些。虽然蒸蛋器受热温度高，但煮蛋的总体效率更高，所以从时间上来看，煮蛋还是快过蒸蛋的。
熬夜的猫不睡 评论 (2)
确实，如果光看准备时间和烹饪时间，水煮蛋最省心，扔进锅里定个时就行。蒸蛋还得打散、过筛、撇泡，步骤多，确实容易超时。不过看个人喜好吧，有人就爱那口嫩滑的蒸蛋，不在乎那几分钟。
其实看你怎么定义“快”了。如果只算纯加热时间，煮蛋确实只要10分钟，但蒸蛋器虽然前期要调蛋液，一旦设定好基本不用管，适合懒人。而且蒸蛋口感更嫩，煮蛋容易老，为了省那几分钟牺牲口感，我觉得不一定划算，看个人喜好吧。