煮鸡蛋浮起来是坏蛋吗

从物理原理上来说，坏的鸡蛋内部含有较多空气，密度变小，所以会漂浮在水面上。而新鲜健康的鸡蛋由于内部结构紧密，空气少，通常不会漂浮，会沉在水底。因此，煮鸡蛋时浮起来是一个判断其新鲜度的重要指标。