煮鸡蛋怎么做才不会裂开？
明天再减肥 首先最关键的诀窍是往水里加点食盐，这不仅是八大技巧里最核心的，加盐能让鸡蛋在煮的过程中不容易裂开，煮好后壳也好剥，煮五个鸡蛋放一克盐就足够了。
明天再减肥 评论 (2)
原来如此，一直以为加冷水下锅就行，看来盐才是关键！
加盐确实有用，以前我煮鸡蛋总是破皮，后来试了加盐和水里滴几滴白醋，基本没再裂过。不过楼主说的一克盐有点太精确了吧，估计平时炒菜那勺盐的零头就差不多了，不用拿秤称哈。
明天再减肥 首先最关键的诀窍是往水里加点食盐，这不仅是八大技巧里最核心的，加盐能让鸡蛋在煮的过程中不容易裂开，煮好后壳也好剥，煮五个鸡蛋放一克盐就足够了。
原来如此，一直以为加冷水下锅就行，看来盐才是关键！
加盐确实有用，以前我煮鸡蛋总是破皮，后来试了加盐和水里滴几滴白醋，基本没再裂过。不过楼主说的一克盐有点太精确了吧，估计平时炒菜那勺盐的零头就差不多了，不用拿秤称哈。